Un petit bout du Nooord - Pas deCalais à la maison

Le plaisir de recevoir un colis remplis de boooonnes choses, spécialités culinaires du Nord-Pas-de-Calais : Pain d'épice des Flandres, Saucisson au Genièvre, Gauffrettes Pur Beurre fabriquées à Bergues, Bêtises de Cambrai (humm... j'adore !), Bouteille de Genièvre... sans oublier quelques extras fromage et viande fumée. Nos papilles ont frétillé ! Merciiiiii.

Mais pourquoi toutes ces spécialités de là-bas.... et bien par ce que c'est là que sont mes origines maternelles, et que vit toute ma famille !!

Les plaisirs du week-end .... à la presqu'île

Week-end à la presqu’île sous le signe de la détente, avec notre ami Fanch.
Profitons des petits plaisirs et du beau temps : baignade, barbecue, suivi des JO de Vancouver, lecture, jeux de société, et pour finir en beauté... deux belles plongées : le tombant de la Marado et les grottes de Tetopa...

Où serez vous le 11 juillet 2010 ?!?

Parait-il que le 11 juillet prochain, la Polynésie sera le meilleur endroit sur terre pour observer la prochaine eclipse totale du soleil. D'une durée totale de 4 min 45 sec (c'est précis !), elle sera visible uniquement depuis les îles du Pacifique... et les mieux placées seront les îles situées à l'Est de l'Archipel des Tuamotu. A Tahiti, nous bénéficierons également d'une eclipse quasi parfaite, à 99.1 %..... Un beau spectacle en perspective ! C'est certain, on en reparlera ...

Rhum arrangés

Ca y est, ils sont préparés nos rhums arrangés !

RHUM COCO - VANILLE
Casser la coco en morceaux, en faire des lamelles,
Mettre en bocal avec 1 L de rhum,
Ajouter 3 gousses de vanille de Tahiti fendues,
Incorporer 30 cl de sucre de canne,
Laisser macérer....

RHUM BANANE - VANILLE - CANNELLE
Couper la banane dans sa longueur pour en faire 4 lamelles,
Fendre 1 ou 2 gousses de vanille,
Mettre le tout dans un bocal, avec un bâton de cannelle et 30 cl de sucre de canne, ET AJOUTER LE RHUM ...

Et patienter quelques mois..... en attendant les z'amis et la famille pour déguster !

Le calme après ...

Après être passé non loin de l'Archipel de la Société, "OLI" notre cyclone, a poursuivi sa course plus au Sud vers l'Archipel des Australes, prenant de plus en plus de puissance, et c'est au-dessus de l'île de Tubuai qu'Oli a choisi de passer... avant de finalement s'affaiblir et de redevenir une simple dépression.

Au final, très peu de dégâts sur Tahiti, principalement des arbres tombés, quelques rares toitures arrachées, et quelques inondations dues à la forte houle... Pour nous, le passage d'Oli s'est surtout manifesté par de très fortes houles, notre plage complètement grignotée par la mer, et au réveil jeudi matin, par notre servitude un peu inondée...

Mais, Tubuai, a subi les assauts de Oli d'une autre manière. Située en plein sur la trajectoire, l'île s'est retrouvée dans l'œil d'Oli et a subi de plein fouet les vents à plus de 200km/h, une mer démontée... pendant la nuit de jeudi.. Les 2000 habitants de Tubuai ont découvert après le passage d'Oli, leur île dévastée, sans électricité, plus de route, ni d'eau et dont près de 200 habitations ont été complètement détruites. Depuis, le Territoire a envoyé vivres, eau, matériel et main d'œuvre pour débuter le plus rapidement possible les travaux de reconstruction...

En attendant la prochaine dépression tropicale ou cyclone, le beau temps est de retour ...

Finalement ce sera un cyclone !!

La dépression tropicale Oli a finalement été renommée "Cyclone" ce midi ! Et oui, notre dépression s'est intensifiée ces dernières heures, à l'approche des Iles sous le vent. Même si notre cyclone ne devrait pas passer à Tahiti, mais à environ 250 km, cela suffit pour générer de belles raffales de vent, qui devraient atteindre près de 130km/h, de la pluie en grande quantité, et des énormes vagues !

Dans la foulée, le Haut-Commissariat a donc décidé de déclarer l'alerte rouge dans tout l'archipel de la Société, dès 18h00....

De très grosses houles (4 à 6mètres) sont donc attendues, accompagnés de grands vents.... Nous patientons donc avant le passage de Oli au plus près de Tahiti, qui ne devrait pas arriver avant demain matin, très tôt. Rien de grave pour le moment, si ce n'est ces mesures préventives bien justifiées ! En attendant Oli, nous passerons notre soirée, et probablement la journée de demain, à la maison, pour respecter les consignes de sécurité !

http://www.tahitipresse.pf/2010/02/cyclone-oli-alerte-rouge-sur-les-iles-du-vent-a-compter-de-18-heures/
http://www.ladepeche.pf/

Tempête.... ou pas ?!?

Nisha s'en est allée, laissant une belle houle derrière elle...

C'est maintenant à Oli de pointer le bout de son nez... et de se diriger (peut-être) vers l'Archipel de la Société. http://www.meteo.pf/bulletins/avis/cyclone.html

A suivre ... http://www.tahitipresse.pf/2010/02/oli-a-commence-a-frapper-la-polynesie/