Deux semaines avec les copains, c'est aussi de bon petits plats et des apéros. Au cours de ce séjour, nous avons donc approfondi notre connaissance de la carte des cocktails du Beachcamber... pas mal, pas mal (pour le plaisir des yeux et des papilles)! Et surtout, nous avons rempli nos assiettes de poissons frais. Difficile pour nous de cuisiner toutes les spécialités polynésiennes, nous avons donc mis le paquet sur le poisson, avec au menu : brochettes de thon, poisson cru "facon Valou", mi-cuit de thon, poisson cru au lait de coco, tartare de thon, sashimi, etc...
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